شامهای ساده و مقوی: ایدههایی از نی نی سایت
پیدا کردن یک شام ساده، مقوی و در عین حال سریع و آسان، همیشه دغدغه خیلی از ماهاست. مخصوصاً وقتی بچه کوچیک داریم و زمانمون محدوده. توی نی نی سایت هم این موضوع خیلی مطرحه و مامانها تجربیاتشون رو با هم به اشتراک میذارن. من خلاصه 23 تا از این ایدهها رو براتون جمع کردم:
این لیست شامل غذاهایی میشه که معمولاً مواد اولیه دم دستی دارن و وقت زیادی برای پخت و پز نمیخوان:
- ✳️
املت:
کلاسیک و سریع، با گوجه، قارچ، فلفل دلمهای و هر چی تو یخچال دارید. - ✳️
کوکو سیب زمینی:
ساده، خوشمزه و سیر کننده. - ✳️
کتلت:
با گوشت چرخ کرده یا سویا، یه شام کامل. - ✳️
عدسی:
پر از آهن و پروتئین، مخصوصاً تو فصل سرما. - ✳️
آش رشته:
یه غذای سنتی و مقوی. - ✳️
سوپ جو:
سبک و مغذی، برای وقتی که حالتون خوب نیست. - ✳️
خوراک لوبیا چیتی:
با نون سنگک، یه شام عالی. - ✳️
ماکارونی:
با سس گوشت یا سبزیجات، همیشه پرطرفداره. - ✳️
دمپخت گوجه:
ساده و خوش طعم، با سالاد شیرازی. - ✳️
املت اسفناج:
سرشار از آهن و ویتامین. - ✳️
کوکوی سبزی:
با سبزیهای تازه، یه شام سبک و سالم. - ✳️
املت پیتزایی:
برای بچهها خیلی جذابه. - ✳️
نان و پنیر و گردو:
یه شام سریع و مقوی. - ✳️
فرنی:
سبک و مقوی، مخصوصاً برای بچهها. - ✳️
حلیم:
یه غذای سنتی و سیر کننده. - ✳️
میرزا قاسمی:
یه غذای خوشمزه و گیاهی. - ✳️
کشک بادمجان:
با نعناع داغ و گردو، یه شام لذیذ. - ✳️
سالاد الویه:
یه شام سرد و دلچسب. - ✳️
سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ نیمرو:
یه شام سریع و دوست داشتنی. - ✳️
املت قارچ:
یه املت خوشمزه و مقوی. - ✳️
پنکیک:
با میوه و عسل، یه شام شیرین و جذاب. - ✳️
تخم مرغ آب پز با نان تست:
یک شام پروتئینی ساده. - ✳️
خوراک مرغ و سبزیجات:
مرغ پخته شده خرد شده با نخود فرنگی و هویج پخته شده.
امیدوارم این ایدهها بهتون کمک کنه تا شامهای خوشمزه و مقویتری برای خودتون و خانوادتون آماده کنید.
فراموش نکنید که مهمترین چیز، بهرهگیری از مواد اولیه تازه و با کیفیته.
همیشه سعی کنید در کنار شام، یک بشقاب سبزیجات تازه هم سرو کنید تا از ویتامینها و مواد مغذی بیشتری بهرهمند بشید.
23 ایده غذای ساده و مقوی برای شام (گلچین نی نی سایت)
املت گوجه و قارچ
یک شام سریع و خوشمزه! تخم مرغ رو با گوجه خرد شده و قارچ تفت داده شده مخلوط کنید و ادویه بزنید. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد داده بودن یه کوچولو پنیر پیتزا هم اضافه کنید، عالی میشه!میتونید با نون تست یا نون سنگک سرو کنید. یه کم جعفری خرد شده هم روش بپاشید هم خوشگل میشه هم مقوی تر. برای بچه ها هم خیلی خوبه، فقط مواظب باشید خیلی داغ نباشه. به جای قارچ میشه فلفل دلمه ای هم استفاده کرد. اضافه کردن یک قاشق رب گوجه طعمش رو بهتر میکنه.
عدسی
یه غذای کامل و سیر کننده. عدس رو با پیاز و سیب زمینی بپزید و ادویه بزنید. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن یکم آبلیمو یا سرکه سیب هم توش بریزید خوشمزه تر میشه. میتونید با نون و سبزی خوردن سرو کنید. برای کسایی که کم خونی دارن خیلی مفیده. میشه توش هویج رنده شده هم ریخت. یه کم پیاز داغ هم روش بریزید عالی میشه. مقدار عدس و آب رو متناسب با غلظتی که دوست دارید تنظیم کنید.
کوکو سبزی
یه شام سبک و خوشمزه. سبزی کوکو رو با تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن یه کم آرد هم بهش بزنید تا وا نره. میتونید با نون و ماست سرو کنید. اضافه کردن گردو خرد شده طعمش رو بهتر میکنه. میشه توش زرشک هم ریخت. اگه رژیم دارید میتونید تو فر هم درستش کنید. میتونید از سبزی خشک هم استفاده کنید، فقط باید قبلش خیسش کنید.
ماکارونی
غذای مورد علاقه همه! ماکارونی رو با گوشت چرخ کرده و سس گوجه درست کنید. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن یکم فلفل دلمه ای و قارچ هم بهش اضافه کنید. میتونید روش پنیر پیتزا هم بریزید. برای بچه ها هم خیلی خوبه. میتونید به جای گوشت چرخ کرده از سویا هم استفاده کنید. یه کم آویشن هم به سسش بزنید خوش عطر میشه. بهتره از ماکارونی سبوس دار استفاده کنید.
کتلت
یه غذای سنتی و خوشمزه. گوشت چرخ کرده رو با سیب زمینی رنده شده و پیاز و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. خیلی ها تو نی نی سایت میگفتن یه کم آرد نخودچی هم بهش بزنید تا منسجم تر بشه. میتونید با نون و گوجه و خیارشور سرو کنید. میشه توش سبزی معطر هم ریخت. اگه رژیم دارید میتونید تو فر هم درستش کنید. یه کم پودر سوخاری هم بهش بزنید ترد میشه. میتونید از گوشت مرغ هم استفاده کنید.
سوپ جو
یه شام سبک و مقوی. جو پرک رو با مرغ یا گوشت و سبزیجات بپزید. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن یکم خامه هم بهش اضافه کنید خوشمزه تر میشه. میتونید با لیمو ترش سرو کنید. برای سرماخوردگی خیلی خوبه. میشه توش قارچ هم ریخت. یه کم جعفری خرد شده هم روش بپاشید خوشگل میشه. مقدار جو و آب رو متناسب با غلظتی که دوست دارید تنظیم کنید.
آش رشته
یه آش سنتی و خوشمزه. رشته آشی رو با حبوبات و سبزیجات و کشک بپزید. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن یه کم پیاز داغ و نعنا داغ هم روش بریزید. میتونید با سیر داغ هم سرو کنید. یه غذای کامل و سیر کننده. میشه توش گوشت قورمه هم ریخت. مراقب باشید رشته ها به هم نچسبن. مقدار حبوبات و رشته رو متناسب با ذائقه خودتون تنظیم کنید.
املت پیاز
یه شام ساده و فوری. پیاز رو تفت بدید و تخم مرغ رو بهش اضافه کنید. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن یکم گوجه هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون سرو کنید. خیلی سریع آماده میشه. میشه توش فلفل دلمه ای هم ریخت. یه کم ادویه کاری هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با کمی پیازچه تزئینش کنید.
خوراک لوبیا
یه شام گیاهی و مقوی. لوبیا چیتی رو با پیاز و رب گوجه بپزید. خیلی ها تو نی نی سایت میگفتن یکم سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون سرو کنید. برای کسایی که رژیم دارن خیلی خوبه. میشه توش هویج رنده شده هم ریخت. یه کم آبلیمو هم بهش بزنید خوشمزه تر میشه. مقدار رب گوجه رو متناسب با رنگی که دوست دارید تنظیم کنید.
میرزا قاسمی
یه غذای شمالی خوشمزه. بادمجان و گوجه رو کبابی کنید و با سیر و تخم مرغ مخلوط کنید. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن یکم رب گوجه هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون سرو کنید. خیلی خوش عطر و طعمه. میشه توش فلفل دلمه ای کبابی هم ریخت. یه کم نعنا خشک هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. مراقب باشید بادمجان ها خوب کبابی بشن.
خوراک مرغ و سبزیجات
یه شام سالم و رژیمی. مرغ رو با سبزیجات مختلف مثل بروکلی، هویج، نخود فرنگی و فلفل دلمه ای بخارپز یا تفت بدید. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن یه کم ادویه های معطر مثل آویشن و رزماری هم بهش بزنید. میتونید با برنج قهوه ای یا کینوا سرو کنید. برای کسایی که دنبال یه شام کم کالری هستن عالیه. میشه توش قارچ هم ریخت. یه کم آبلیمو هم بهش بزنید خوشمزه تر میشه. میتونید از سینه مرغ یا فیله مرغ استفاده کنید.
خوراک بادمجان
یه خوراک ساده و خوشمزه با بادمجان و گوجه و پیاز. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن با گوشت چرخ کرده هم میشه درستش کرد. با نون یا برنج میشه سرو کرد. مقویه و گیاهیه. میشه سیب زمینی هم بهش اضافه کرد. یه کم زردچوبه بهش بزنید طعمش بهتر میشه. میتونید قبل از پخت بادمجان ها رو نمک بزنید تا تلخیشون گرفته بشه.
کشک بادمجان
یه غذای اصیل ایرانی با بادمجان و کشک و پیاز داغ. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن گردو هم بهش اضافه کنید. با نون میشه سرو کرد. خیلی خوشمزه و پرطرفداره. میشه نعنا داغ هم بهش اضافه کرد. یه کم سیر داغ هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. میتونید بادمجان ها رو سرخ یا کبابی کنید.
دمی گوجه
یه غذای ساده و خوشمزه با برنج و گوجه فرنگی. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن با گوشت چرخ کرده هم میشه درستش کرد. با ماست یا سالاد شیرازی میشه سرو کرد. خیلی سریع آماده میشه. میشه یه کم سیب زمینی نگینی هم بهش اضافه کرد. یه کم زردچوبه و فلفل هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. مقدار گوجه رو متناسب با رنگی که دوست دارید تنظیم کنید.
سالاد الویه
یک سالاد خوشمزه و سیر کننده با سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و مرغ. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن یکم هویج و نخود فرنگی هم بهش اضافه کنید. میتونید با نون تست یا نون باگت سرو کنید. برای پیک نیک و مسافرت هم خیلی مناسبه. میشه از سینه مرغ ریش ریش شده یا مرغ پخته و خرد شده استفاده کرد. یه کم آبلیمو هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. میتونید به جای سس مایونز از ماست چکیده استفاده کنید.
نون و پنیر و گردو
یه شام سبک و سالم. پنیر رو با گردو و نون میل کنید. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن با سبزی خوردن هم خیلی خوشمزه میشه. میشه توش خیار و گوجه هم گذاشت. یه کم عسل هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. بهتره از نون سبوس دار استفاده کنید.
آبگوشت
یک غذای سنتی و مقوی ایرانی که با گوشت، نخود، لوبیا و سیب زمینی پخته میشه. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن یکم ادویه کاری هم بهش اضافه کنید تا طعمش بهتر بشه. میتونید با ترشی و سبزی خوردن سرو کنید. همراه با کوبیده و پیاز میل میشه. برای فصل سرما خیلی مناسبه. یه کم لیمو عمانی هم بهش بزنید خوشمزه تر میشه. مراقب باشید زیاد شور نشه.
خورشت قیمه
یک خورشت مجلسی و خوشمزه با گوشت، لپه و سیب زمینی سرخ کرده. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن زعفران هم بهش اضافه کنید عطرش عالی میشه. میتونید با برنج سرو کنید. یکی از محبوب ترین خورشت های ایرانیه. برای مهمانی ها و دورهمی ها خیلی مناسبه. یه کم گلاب هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. مراقب باشید زیاد تند نشه.
خورشت قورمه سبزی
خورشت قورمه سبزی یک خورشت پرطرفدار و خوشمزه ایرانیه که با گوشت، سبزی قورمه، لوبیا قرمز و لیمو عمانی پخته میشه. خیلی ها تو نی نی سایت میگفتن شنیده اند که راز خوشمزگی قورمه سبزی تو تفت دادن خوب سبزیه!میتونید با برنج سرو کنید. یک غذای کامل و سیر کننده. برای مهمانی ها و دورهمی ها خیلی مناسبه. یه کم شنبلیله خشک هم بهش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. مراقب باشید زیاد ترش نشه.
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزه تبریزیه که با گوشت، برنج، لپه، سبزی و تخم مرغ پخته میشه. خیلی ها تو نی نی سایت پیشنهاد میدادن وسطش آلو و گردو بذارید. میتونید با نون یا برنج سرو کنید. یک غذای مجلسی و شیک. برای مهمانی ها و دورهمی ها خیلی مناسبه. یه کم زعفران هم به سسش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. مراقب باشید کوفته ها وا نرن.
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یک غذای خوشمزه و پرطرفداره که با برگ مو، برنج، گوشت چرخ کرده و سبزیجات درست میشه. بعضی ها تو نی نی سایت میگفتن شیره انگور هم بهش اضافه کنید خوشمزه تر میشه. میتونید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید. یک غذای مناسب برای فصل بهار و تابستان. برای مهمانی ها و دورهمی ها خیلی مناسبه. یه کم رب انار هم به سسش بزنید طعمش رو بهتر میکنه. مراقب باشید برگ موها زیاد سفت نشن.
پیتزا خانگی
پیتزا خانگی یک غذای فست فود خوشمزه و پرطرفداره که میتونید با مواد دلخواهتون درست کنید. خیلی ها تو نی نی سایت میگفتن اگه خمیر پیتزا رو خودتون درست کنید خیلی بهتر میشه. میتونید به عنوان شام یا ناهار سرو کنید. یک غذای مناسب برای دورهمی های دوستانه. برای بچه ها هم خیلی جذابه. میتونید از سبزیجات مختلف مثل فلفل دلمه ای، قارچ و زیتون استفاده کنید. مراقب باشید پیتزا زیاد نسوزه.
