شام، دغدغه همیشگی مادران شاغل و خانه دار! بعد از یک روز پر مشغله، پیدا کردن یک غذای سریع، خوشمزه و مورد علاقه همه اعضای خانواده، کار آسانی نیست. برای همین، سری زدیم به نی نی سایت و از تجربیات مامان‌های با سلیقه کمک گرفتیم. این شما و این 22 ایده غذای حاضری برای شام، با الهام از نظرات نی نی سایتی‌ها:

این لیست گلچینی از غذاهایی است که هم سریع آماده می‌شوند و هم مواد اولیه‌شان معمولا در دسترس است. امیدواریم این ایده‌ها به شما در مدیریت زمان و تهیه شام‌های خوشمزه کمک کنند:

• ✳️املت گوجه و قارچ
• ✳️کوکو سیب زمینی
• ✳️نیمرو با نان و پنیر
• ✳️ماکارونی
• ✳️کتلت
• ✳️عدسی
• ✳️سوپ جو
• ✳️آش رشته فوری
• ✳️خوراک لوبیا
• ✳️کوکوی سبزی
• ✳️سالاد الویه
• ✳️سیب زمینی سرخ کرده با تخم مرغ
• ✳️تن ماهی با نان و گوجه
• ✳️ساندویچ مرغ
• ✳️سوسیس تخم مرغ
• ✳️پیراشکی گوشت آماده
• ✳️لازانیا نیمه آماده
• ✳️پیتزا خانگی سریع (با نان آماده)
• ✳️کشک بادمجان
• ✳️دال عدس
• ✳️میرزا قاسمی
• ✳️حلیم بادمجان

بسیاری از کاربران نی نی سایت تاکید داشتند که داشتن مواد اولیه آماده در فریزر یا یخچال، رمز موفقیت در تهیه شام‌های سریع است. مثلاً فریز کردن گوشت چرخ‌کرده یا داشتن سبزی کوکو آماده، زمان آماده‌سازی غذا را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد.

بهره‌گیری از کنسروها و غذاهای نیمه آماده (البته با رعایت اعتدال) می‌تواند در مواقع ضروری کمک کننده باشد. فقط کافی است کمی خلاقیت به خرج دهید و با اضافه کردن ادویه ها و سبزیجات تازه، طعم غذای خود را بهبود بخشید.

22 ایده غذای حاضری برای شام: تجربیات نی نی سایتی‌ها

1. املت گوجه فرنگی

ساده‌ترین و سریع‌ترین انتخاب. کافیه گوجه‌فرنگی‌ها رو نگینی خرد کنید و با تخم‌مرغ تفت بدید. میشه بهش پیاز داغ، فلفل دلمه ای، یا قارچ هم اضافه کرد. بیشتر نی نی سایتی‌ها میگن املت بهترین گزینه برای شب‌های خسته‌کننده‌ست. با نون بربری تازه خیلی میچسبه!بعضی‌ها هم توش یکم پنیر پیتزا میریزن. میتونید از تخم مرغ محلی استفاده کنید برای طعم بهتر. ادویه مورد علاقه یادتون نره!

2. ماکارونی فوری

ماکارونی‌های نیمه‌آماده تو بازار هستن که خیلی سریع آماده میشن. فقط کافیه آب رو جوش بیارید و ماکارونی رو اضافه کنید. بعد از چند دقیقه سسش رو اضافه کنید و تمام!خیلی از نی نی سایتی‌ها اینو برای شب‌هایی که دیر از سر کار میرسن پیشنهاد میدن. میتونید یکم گوشت چرخ کرده تفت داده هم بهش اضافه کنید. بعضی ها هم با قارچ و فلفل دلمه ای درست می کنن. سعی کنید از برندهای معتبر استفاده کنید.

3. نیمرو با سیب‌زمینی سرخ‌کرده

خیلی ساده و خوشمزه! سیب زمینی‌ها رو خلال کنید و سرخ کنید. بعدش هم نیمرو درست کنید. خیلیا میگن این غذا یادآور بچگی‌هاشونه. با سس قرمز خیلی خوشمزه میشه!میتونید سیب زمینی ها رو ادویه بزنید. تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل بزنید. یه غذای ساده ولی پرانرژی!

4. نون و پنیر و گردو

ساده‌ترین و سالم‌ترین انتخاب. مخصوصاً اگه وقت زیادی ندارید. پنیر و گردو سرشار از مواد مغذی هستن. میتونید از پنیرهای مختلف مثل پنیر تبریزی یا پنیر لیقوان استفاده کنید. خیلیا میگن با سبزی خوردن هم خیلی میچسبه. میتونید نون تست رو تست کنید. میتونید با خیار و گوجه هم میل کنید. یه غذای سبک و سالم برای شب!

5. آش رشته فوری

آش رشته‌های آماده تو بازار هستن که خیلی سریع آماده میشن. فقط کافیه آب رو جوش بیارید و آش رو اضافه کنید. بعد از چند دقیقه آماده‌ست. خیلی از نی نی سایتی‌ها اینو برای شب‌های سرد زمستونی پیشنهاد میدن. میتونید یکم کشک هم بهش اضافه کنید. میتونید با نعنا داغ تزیین کنید. یه غذای گرم و خوشمزه!

6. عدسی

عدسی یه غذای کامل و مقویه که خیلی سریع آماده میشه. عدس رو با پیاز داغ و ادویه بپزید. میتونید بهش سیب زمینی هم اضافه کنید. خیلیا میگن عدسی بهترین گزینه برای شب‌های سرد سال است. با نون سنگک خیلی خوشمزه میشه!میتونید کمی سرکه یا آبلیمو بهش بزنید. یه غذای مقوی و انرژی‌زا!

7. سوسیس تخم‌مرغ

یه غذای سریع و خوشمزه که بچه‌ها هم خیلی دوست دارن. سوسیس‌ها رو سرخ کنید و با تخم‌مرغ مخلوط کنید. میتونید بهش پیاز داغ و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها اینو برای شب‌هایی که بچه‌ها گرسنه‌اند پیشنهاد میدن. با سس قرمز خیلی خوشمزه میشه!میتونید از سوسیس های گیاهی استفاده کنید. یه غذای سریع و خوشمزه برای همه!

8. کتلت

کتلت یه غذای سنتی و خوشمزه‌ست که میشه از قبل آماده کرد. گوشت چرخ‌کرده، سیب زمینی، پیاز و ادویه رو مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید بهش سبزیجات معطر هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها میگن کتلت همیشه یه انتخاب خوبه. با نون و خیارشور خیلی میچسبه!میتونید با سس گوجه فرنگی هم میل کنید. یه غذای خوشمزه و نوستالژیک!

9. سوپ جو

سوپ جو یه غذای سبک و مقوی برای شب‌هاست. جو، هویج، پیاز، مرغ و ادویه رو با هم بپزید. میتونید بهش جعفری خرد شده هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها اینو برای شب‌هایی که احساس سرماخوردگی دارن پیشنهاد میدن. میتونید کمی آبلیمو هم بهش بزنید. میتونید با خامه هم میل کنید. یه غذای گرم و آرامش‌بخش!

10. املت قارچ

مثل املت گوجه فرنگی، اما با قارچ!قارچ‌ها رو تفت بدید و با تخم‌مرغ مخلوط کنید. میتونید بهش پنیر پیتزا هم اضافه کنید. خیلیا میگن املت قارچ یه انتخاب شیکه. با نون تست خیلی خوشمزه میشه!میتونید با پیاز داغ هم درست کنید. یه املت خوشمزه و متفاوت!

11. الویه

سالاد الویه یه غذای سرد و خوشمزه‌ست که میشه از قبل آماده کرد. سیب زمینی، مرغ، تخم‌مرغ، خیارشور، نخود فرنگی و سس مایونز رو با هم مخلوط کنید. میتونید بهش هویج رنده شده هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها میگن الویه یه انتخاب عالی برای پیک‌نیک هم هست. با نون باگت خیلی میچسبه!میتونید با جعفری تزیین کنید. یه غذای خوشمزه و راحت!

12. کوکو سبزی

کوکو سبزی یه غذای سنتی و خوشمزه‌ست که میشه از قبل آماده کرد. سبزی کوکو، تخم‌مرغ، آرد و ادویه رو مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید بهش گردو هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها میگن کوکو سبزی یه انتخاب سالم و خوشمزه‌ست. با نون و ماست خیلی میچسبه!میتونید با زرشک تزیین کنید. یه غذای خوشمزه و مقوی!

13. خوراک لوبیا

خوراک لوبیا یه غذای گرم و مقوی برای شب‌هاست. لوبیا، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه رو با هم بپزید. میتونید بهش سیب زمینی هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها اینو برای شب‌های سرد زمستونی پیشنهاد میدن. با نون بربری خیلی میچسبه!میتونید کمی رب گوجه فرنگی بهش بزنید. یه غذای گرم و خوشمزه!

14. دال عدس

دال عدس یه غذای هندی خوشمزه و سریعه. عدس قرمز، پیاز، سیر، زنجبیل و ادویه‌های هندی رو با هم بپزید. میتونید بهش گوجه فرنگی هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها اینو برای تنوع دادن به غذاها پیشنهاد میدن. با برنج خیلی میچسبه!میتونید با گشنیز تزیین کنید. یه غذای خوشمزه و متفاوت!

15. میرزا قاسمی

میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه و دودی‌ست. بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم‌مرغ رو با هم مخلوط کنید. میتونید بهش فلفل هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی‌ها میگن میرزا قاسمی طعم شمال رو داره. با نون بربری خیلی میچسبه!میتونید با پیاز داغ تزیین کنید. یه غذای خوشمزه و دودی!

16. سیب زمینی آبپز با تخم مرغ

یه گزینه خیلی سریع و سالم. سیب زمینی و تخم مرغ رو آبپز کنید. با کمی نمک و فلفل و سبزیجات سرو کنید. خیلی از نی نی سایتی ها اینو برای رژیم غذایی پیشنهاد میدن. میتونید با سس مایونز کم چرب هم میل کنید. ساده و سیر کننده!همراه با سبزی خوردن عالیه.

17. سالاد تن ماهی

یه سالاد پروتئینی و خوشمزه. تن ماهی، کاهو، خیار، گوجه، پیاز و ذرت رو با سس دلخواه مخلوط کنید. میتونید بهش زیتون هم اضافه کنید. خیلیا میگن یه وعده غذایی کامله. میتونید با نون تست هم میل کنید. خیلی سریع و آسون. برای شام سبک خیلی خوبه.

18. اِشکنِه

غذای محلی یزد و خراسان جنوبیپیاز داغ، شنبلیله خشک، نعنا خشک، آرد، ادویه و آب رو مخلوط کنید و بجوشونید. در آخر تخم مرغ رو بهش اضافه کنید. غذایی مقوی و گرم. بیشتر نی نی سایتی ها میگن با نون تافتون خیلی میچسبه. یه غذای سنتی و خوشمزهسریع آماده میشه و بسیار مقوی.

19. پوره سیب زمینی

یه غذای ساده و راحت برای هضم. سیب زمینی آبپز رو له کنید و با کره، شیر و نمک مخلوط کنید. میتونید بهش ادویه هم اضافه کنید. بیشتر نی نی سایتی ها میگن برای بچه ها خیلی خوبه. میتونید با مرغ گریل شده هم میل کنید. یه غذای نرم و خوش طعم. سریع آماده میشه و راحت هضم میشه.

20. کوفته قلقلی با سس گوجه

کوفته قلقلی یه غذای خوشمزه و سریعه. گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد و ادویه رو مخلوط کنید و قلقلی کنید. بعدش تو سس گوجه بپزید. بیشتر نی نی سایتی ها میگن با برنج خیلی میچسبه. میتونید با سیب زمینی سرخ کرده هم میل کنید. یه غذای خوشمزه و پرطرفدار. سریع آماده میشه و بچه ها خیلی دوست دارن.

21. عدسی با سیب زمینی

نوع دیگری از عدسی که برای شام مناسب است. عدس را بپزید و در آخر سیب زمینی های نگینی سرخ شده را اضافه کنید. همراه با پیاز داغ و آبلیمو یک شام خوشمزه و کامل است. خیلی از نی نی سایتی ها این روش پخت عدسی رو دوست دارند. میتونید به جای سرخ کردن سیب زمینی، آن را آبپز و نگینی خرد کنید. عدسی سرشار از آهن است و برای سلامتی بسیار مفید می باشد. برای طعم بهتر میتونید از ادویه های مختلف هم استفاده کنید.

22. پاستا با سس آلفردو

یه پاستای خوشمزه و سریع برای شام. پاستا رو بپزید و با سس آلفردو مخلوط کنید. میتونید بهش مرغ گریل شده یا قارچ هم اضافه کنید. خیلی از نی نی سایتی ها میگن یه شام شیکه. میتونید با پنیر پارمسان تزیین کنید. یه پاستای خوشمزه و پرطرفدار. سریع آماده میشه و برای مهمونی هم مناسبه.